别再依赖外卖，尝试自己动手做几道简单又美味的家常菜，既省钱又健康，还能吃得更安心。

外卖的价格一天天上涨，一顿饭少说也要三四十元。

有人计算过，仅工作日的三餐外卖，一个月就要多花一千多元。

即便有优惠券，也难比家里做的实在。

再说，外卖的包装层层叠叠，隔夜的油渍，食材来源和调料成分都让人担忧，长期吃下去对身体也不友好。

有网友分享，因为懒于做饭，一个月体重增加了五斤，脸上还长了痘痘，体检结果也不理想。

其实，做饭并不复杂，时间紧张就选择快手菜。

比如西葫芦炒鸡蛋，五分钟就能上桌，热着吃香，凉了也清爽。

还有最近流行的番茄豆腐砂锅，一口砂锅就能做出酸香暖胃的美味，孩子爱吃，大人也满足。

家里有茶树菇的话，搭配瘦肉片和青椒翻炒，再加上一点香葱和蒜叶，味道立刻提升。

不需要高超厨艺，只要锅热、菜切好、调料一撒，烟火气就比外卖更有吸引力。

有网友表示，虽然工作忙碌，但下班后买点菜回家，随手炒两样，哪怕是简单的土豆丝或蚝油生菜，拌个凉拌黄瓜，吃起来也很满足。

有时候手头宽裕，早上还能煮一碗紫薯粥，配点咸鸭蛋和榨菜，心情都不一样。

近年来低脂饮食越来越流行，很多人开始尝试制作鸡胸肉或牛肉片，简单腌制后，配上洋葱和青椒，锅一热香味就出来了。

有人分享，把烤肠放进空气炸锅，撒点蒜末和辣椒粉，连孩子都忍不住想吃。

说到健康，外卖最大的问题就是重盐重油，蔬菜少，肉类多，调料味重。

在家做饭可以自己把控，喜欢多放点蔬菜，或者偏爱辣味，都可以随心所欲。

比如胡萝卜丝炒蛋，颜色鲜艳，营养丰富。

不想吃太油腻，可以蒸一份芝麻酱茄子，加点蒜蓉，味道特别下饭。

朋友开玩笑说，家里那些猪耳朵、香干、蒜苔，只要一上桌，大人小孩都抢着吃，不比外面的大菜差。

从经济角度来说，去菜市场买菜真的更划算。

最近猪肉价格下降，瘦肉和五花肉都能便宜买到。

鸡蛋几乎每家都有，搭配葱花、番茄，怎么搭配都能做成一道菜。

有人在小区群里晒出自己的购物清单，五十元能买一大包菜，足够全家三口吃三天。

主食也不能忽视，米饭、面条、馄饨、饺子、玉米饼等，换着花样吃，既实惠又有滋味。

其实大多数上班族并不是不会做饭，只是觉得麻烦。

现在超市里有很多预制菜，比如豆腐圆子、鱼豆腐、蔬菜包，只需要简单加热，味道不比外卖差。

还有些腌制好的粉肠、鸡翅，直接蒸一下，省时又省力。

有网友说，现在做饭图的就是省心，早上提前准备好食材，下班回来十分钟就能搞定。

此外，家庭用餐的氛围也和外卖不同。

外卖是一份一个盒子，随便吃吃，没人说话。

而自己做一桌菜，哪怕只是几样，围坐在一起，锅铲声和饭菜香，让人心情放松。

很多人喜欢拍照发朋友圈，一道自己做的菜如果颜色好看、摆盘精致，分分钟就能成为美食打卡照。

有的家长下班后和孩子一起洗菜、切菜，边忙边聊学校趣事，忙活一会儿，即使晚上九点才吃饭，也觉得值得。

家常菜并不仅限于传统做法，如今也有很多新口味，如豆角炖土豆、蒜香薯条、黄金鸡米花、葱爆虾仁、韭黄炒蛋、凉拌藕片、蒸蛋羹、酸汤肥牛卷、炝拌西兰花、芹菜牛肉丝。

家里冰箱有什么，变着花样做，也能做出新味道。

比如青红椒配腊肠，爆炒一下，辣味十足，米饭都能多吃两碗。

有的家庭早餐喜欢喝一碗自制皮蛋瘦肉粥，配点小菜，一天下来精神满满。

最近社交平台上，越来越多的年轻人晒出自己的烹饪视频。

有人一个人住，自己准备食材，切菜、下锅、摆盘，一气呵成。

也有人一家三口轮流参与，厨房成了家庭的“活动中心”。

有网友留言：“自己做饭吃得放心，花费不多，用料讲究，真心觉得比外卖香。”另一条评论说：“做饭其实是一种乐趣，和家人一起动手，菜再简单也幸福。”

说到这里，点外卖虽然方便，但账单和健康都要承担，未必划算。

自己下厨，不管是一盘青椒肉片还是根烤肠，那份满足感是外卖给不了的。

你平时都做哪些快手家常菜？

对此你怎么看呢？

欢迎在评论区交流。