被糯米的香气深深吸引！软糯香甜，无论蒸、煮、煎、炸都美味可口，今天整理了12种仅用糯米就能轻松制作的家常菜谱，无需复杂调料，厨房新手也能轻松掌握，快收藏起来慢慢尝试吧～

1. 红糖流心糯米饭

糯米提前浸泡4小时，碗底抹油，铺一层糯米再放红糖和红枣，上锅蒸40分钟。倒扣出来，香甜软糯，暖暖的特别解馋。

2. 空心煎糯米饼

将蒸熟的糯米揉成团，捏成小饼状，平底锅小火慢煎。外皮酥脆，内里绵软，撒上白糖，一口一个让人停不下来。

3. 简易糯米藕

莲藕孔中塞入泡好的糯米，用牙签封口，加入冰糖和红糖炖煮至软烂。切片后淋上糖浆，粉糯香甜，追剧时当点心刚刚好。

4. 糯米饭团

蒸熟的糯米摊开，放入榨菜、肉松和油条碎，卷紧压实。早餐带一个，既饱腹又美味，几分钟搞定。

5. 红枣糯米糕

糯米与红枣碎混合均匀，放入模具压实后蒸熟。放凉后切块，枣香浓郁，口感软糯不粘牙，老少皆宜。

6. 葱油糯米饭

将蒸熟的糯米淋上热葱油和少许生抽拌匀。简单一拌，咸香四溢，越吃越上瘾，搭配粥或汤都非常合适。

7. 椰蓉糯米凉糕

蒸熟的糯米加白糖压平，冷藏后切块，滚上椰蓉。冰凉软糯，甜而不腻，夏天食用非常清爽。

8. 糯米小丸子

糯米粉加水揉成小丸子，煮熟后裹上黄豆粉或红糖浆。Q弹软糯，一口一颗，甜品零失败。

9. 香菇咸糯米饭

泡好的糯米加入香菇丁和少许盐油，直接蒸熟。一锅出的饭菜，咸香软糯，懒人必备。

10. 糯米南瓜盅

将南瓜挖空，装入泡好的糯米、红枣和葡萄干，蒸熟即可。糯米吸收南瓜的香味，清甜软糯，颜值与味道兼具。

11. 桂花糯米羹

糯米加水煮至黏稠，加入冰糖和干桂花。一碗暖暖的糯米羹，养胃又香甜，早餐喝最舒服。

12. 脆皮糯米块

蒸熟的糯米压成方块，平底锅煎至两面金黄。外脆里糯，撒上白糖，香到舔盘，做法简单又美味。

这12种糯米食谱，甜咸兼顾，做法简单，无需复杂技巧，只要有糯米就能轻松完成。