第一道，红烧肉。选用五花肉切块后焯水去腥，热锅凉油炒制糖色，随后加入肉块翻炒上色，再放入酱油、料酒和适量清水慢炖，直至肉质软烂入味，肥而不腻，非常下饭。
第二道，鱼香肉丝。将瘦肉切成细丝并用调料腌制，同时准备青椒、木耳和胡萝卜丝。调制一碗鱼香酱汁，先将肉丝炒至变色，再加入配菜翻炒，最后倒入酱汁，酸辣开胃，令人食欲大增。
第三道，宫保鸡丁。鸡胸肉切丁后腌制入味，花生米炸至酥脆备用。先将鸡肉炒至变色，再加入葱段和辣椒段，倒入特制酱汁，最后撒入花生米，香辣可口，回味无穷。
第四道，麻婆豆腐。豆腐切块焯水后备用，锅中炒香肉末，加入豆瓣酱炒出红油，再倒入适量清水，放入豆腐煮一会儿，最后勾芡，麻辣鲜香，让人欲罢不能。
此外还有清炒虾仁，口感鲜嫩弹牙；番茄炒蛋，酸甜适中；地三鲜，茄子、土豆与青椒的完美组合；酸辣土豆丝，清爽解腻；糖醋排骨，外酥里嫩，酸甜适口；回锅肉，肥瘦相间，咸香微辣。
这些家常菜肴食材简单，做法也不复杂，适合在周末或下班回家时动手制作，与家人共享美味，感受生活的温馨与幸福。赶紧尝试一下，为餐桌增添一份美味吧！
